滋賀県認定近江伝統野菜矢島かぶらを主体にし、青唐辛子と滋賀銅鐸みそで味わい深く、ピリッとした味に仕上げたみそ漬です。
熱いご飯に乗せて、おにぎりに、豆腐の薬味としても最適です。
【事業者名】株式会社丸長食品
【原材料】守山矢島かぶら、青唐辛子、漬け原材料[みそ（大豆は遺伝子組み換えでない）、ぶどう糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、食塩、醸造酢] / 調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素
（一部に小麦・大豆を含む）
【賞味期限】（目安）3ヶ月
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