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全国製麩品評会優秀賞受賞 丁字ふ 16個入

全国製麩品評会優秀賞受賞 丁字ふ 16個入

滋賀県のご当地ならではの、四角い形が特徴の「丁子麩」。江戸後期、慶弔時のお供えや土産物として八幡町人の文献に登場する、歴史の長いお麩です。一説によると。昔の人が持ち運びしやすくするために、四角い形になったと言われています。
麩惣の「丁字ふ」は小麦の蛋白質(グルテン)と小麦と水を原料に焼き上げた手造りの植物性蛋白質食品です。消化吸収が良く、昔から、乳幼児・老人食としても使われてきましたが、最近では名彩な料理に利用できると見直され、鍋物や和食はもちろん、洋食や中華料理にもご利男けます。

292円(税込)
数量:

商品詳細

事業者名 麩惣製造所
原材料名 小麦粉(国内製造)、小麦グルテン(一部に小麦を含む)
内容量 50g(16個)
配送 常温

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