真冬の滋賀県高島市マキノ沖合より獲れた琵琶湖産「スジエビ」をふんだんに使用し、 滋賀県野洲市の豊かな水源と土壌にて作られた滋賀県産「近江米」の生地に練り込み、 近江富士「三上山」の麓にて確かな経験と技術をもった匠たちにより焼き上げた逸品。
【事業者名】滋賀宝株式会社
【特定原材料】卵・小麦・えび・大豆
※この製品は乳成分、落花生を使った製品と同一ラインで製造しています。