重厚なコクと切れ味の良さがこのお酒の最大の魅力です。
生酛（きもと）とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。
雑菌の繁殖を防ぐための「乳酸」を添加しない造り方で、非常にむずかしく熟練の技を必要とする「生もと」仕込みで造られているのがこのお酒です。
松の司らしい味わい深い旨味を感じさせつつ、きめの細かい酸によるキレが何とも言えず上品です。
重厚なコクと切れ味の良さがこのお酒の最大の魅力で、飲むほどに旨みを感じることができます。
香りも穏やかで派手さこそありませんが、飲み飽きせずに、毎日飲める、次の日も飲みたい、そう思わせてくれるお酒です。

【事業者名】松瀬酒造株式会社