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【あゆの店きむら】小あゆ煮・赤こんにゃく・琵琶ます焼漬・近江牛ごぼうしぐれ煮 詰合せ

【あゆの店きむら】小あゆ煮・赤こんにゃく・琵琶ます焼漬・近江牛ごぼうしぐれ煮 詰合せ

「あゆの店きむら」のギフトセットです。素朴に、風雅に、また繊細に。味さまざまな湖の幸を風味そのままに、味さまざまな詰め合わせ。

<内容>
・小あゆ煮×1
・赤こんにゃく×1
・琵琶ます焼漬×1
・近江牛ごぼうしぐれ煮×1

※「あゆの店きむら」の商品につきましては、常温商品と冷蔵商品は一緒に発送できますが、冷凍商品は他の商品と混載せず、単独での発送となります。

◆琵琶湖産天然 小あゆ煮

自然の持ち味を生かして、丹念に煮あげた逸品です。
鮮度抜群・琵琶湖産の天然の小鮎を、時間を置かずに小さな窯で少しずつ、熟練した職人が直火で数時間つきっきりで煮上げています。
仕上がりもふっくら柔らかで、まろやかな味わいに仕上げています。

◆琵琶ます焼漬


焼いたびわますを醤油だれに漬け込んだ、ご飯のおともにおすすめの一品。
脂の乗ったびらますをひとくちサイズにカットしてじっくりと焼き上げた後に、特製の醤油だれに漬け込むことでさらに旨みを引き出しています。

◆赤こんにゃく


近江湖東で昔から食されている赤こんにゃくを鰹節と一緒に炊き込んだ食卓を彩る食材。
赤こんにゃくは臭みが少なく、柔らかな食感が特徴です。
珍しい赤こんにゃくが根付いた理由には諸説ありますが、赤い色素を出す三二酸化鉄はカルシウムや食物繊維が豊富で、健康食品としても愛されています。

◆近江牛ごぼうしぐれ煮


ごぼうのしぐれ煮はお肉を使った定番惣菜。 一口食べると厚めに切った近江牛の上質な肉質と甘み・旨みが広がります。 旨みを吸ったごぼうと近江牛は相性抜群。 肉のしっとり感とごぼうのシャキシャキ感が楽しめるちょっと贅沢な一品です。

創業50余年、熟練の職人技


あゆの店きむらは、佃煮をはじめとする琵琶湖の水産物加工を専門に、創業より50年近くの歴史があります。熟練した職人が丁寧な手作業で、小さな窯で少しずつ、じっくりと炊き上げています。「安心・安全でおいしい商品を届けたい」という想いから、全ての商品を丁寧に作り上げています。


商品詳細

事業者名 木村水産株式会社(あゆの店きむら)
商品内容 小あゆ煮 80g ×1、赤こんにゃく 110g×1、琵琶ます焼漬 85g×1、近江牛ごぼうしぐれ煮 55g×1
原材料名 小あゆ煮:鮎(琵琶湖産)、醤油、砂糖、水飴、清酒、味醂、寒天/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)●赤こんにゃく:赤こんにゃく(滋賀県産)、醤油、砂糖、清酒、味醂、かつおぶし/着色料(三二酸化鉄)、(一部に小麦・大豆を含む)●琵琶ます焼漬:びわます(滋賀県産)、味醂、清酒、醤油、昆布、(一部に小麦・大豆を含む)●近江牛ごぼうしぐれ煮:ごぼう(国産)、牛肉(滋賀県産)、醤油、砂糖、清酒、味醂、生姜、唐辛子、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)
内容量 330 g
賞味期限 常温120日間
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください
配送 常温

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