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【あゆの店きむら】国産うなぎ蒲焼き 2尾入り

【あゆの店きむら】国産うなぎ蒲焼き 2尾入り

<内容>
・国産うなぎ蒲焼き×2

※「あゆの店きむら」の商品につきましては、常温商品と冷蔵商品は一緒に発送できますが、冷凍商品は他の商品と混載せず、単独での発送となります。

◆うなぎ 蒲焼き

厳選された国産うなぎをコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。
ふっくらと風味豊かな味わいをお楽しみください。 鰻は主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じてもっとも適した国内産地から仕入れ、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選したいます。

うなぎや源内のこだわり


01.

厳選した国産鰻

「うなぎや源内」で使用する鰻は皮が柔らかく、肉厚で臭みのない上質の鰻を厳選しています。主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて最も適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。

02.

コクのあるタレ

丸大豆醤油とたまり醤油をべ一スに無添加にこだわったタレは、減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。

03.

活け締水

産地から送られてきた鰻は「立場」と呼ばれる保管場所で3~4日地下水にさらすことにより、味にさらに磨きをかけます。木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。

創業50余年、熟練の職人技


あゆの店きむらは、佃煮をはじめとする琵琶湖の水産物加工を専門に、創業より50年近くの歴史があります。熟練した職人が丁寧な手作業で、小さな窯で少しずつ、じっくりと炊き上げています。「安心・安全でおいしい商品を届けたい」という想いから、全ての商品を丁寧に作り上げています。


商品詳細

事業者名 木村水産株式会社(あゆの店きむら)
商品内容 うなぎ蒲焼き 2尾入
原材料名 鰻(鹿児島産 養殖)、醤油(原材料の一部に小麦・大豆を含む)、味醂、砂糖、清酒
内容量 2 尾
賞味期限 冷凍90日間
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
配送 冷凍

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