滋賀県名産の四角いお麩「丁字麩」を、風味豊かに一枚一枚、丁寧につくったラスクです。お麩は、彦根・澤田製麸所のものを使用。滋賀の酒粕、土山のほうじ茶、安曇川のアドベリー、東近江のレモン、安土のはちみつと、滋賀で育まれた5つの素材の味わいが食べ比べていただけます。
【事業者名】工房しゅしゅ(社会福祉法人あゆみ福祉会)
【賞味期限】およそ30日間