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【伊吹ハム】自信作ギフトセットC

【伊吹ハム】自信作ギフトセットC

世界最高降雪量を誇り、滋賀県最高峰の伊吹山の麓から
伊吹のおいしさをお届けいたします。

セット内容
・山椒ソーセージ160g
・あらびきウインナー128g
・スモークチキン110g
・赤味ベーコン170g
・ボンレスハム250g
ギフト箱・ギフト包装でのお届けとなります。

十全な衛生管理のもと出荷しておりますので、開封後そのままでもお召し上がり頂けますが、弱火で温めて頂きますと一層おいしくなります。

伊吹ハムの一番人気を擁したギフトセット

爽やかな刺激が楽しめる人気の山椒ソーセージ

世界最高降雪量を誇る伊吹山の麓に限定して収穫した山椒の実を練り込んだ肉の弾力と旨味と爽やかな刺激を楽しめる、伊吹ハムの一番人気商品です。
年間10日ほどの間のみ収穫することが出来る柔らかな山椒の実の香りをお楽しみください。
加熱すると香りがとんでしまいますので、スライスしてそのままお召し上がり頂く事をお勧めします。

肉の旨味感じるウインナー

乾塩熟成によって、肉の旨味を一層引き出したウインナーです。
そのままハムにも使える精肉をあらく挽いて、特製の調味料と混ぜ込み熟成させた肉そのもののおいしさと、溶け出す脂のあふれ出る肉汁をおたのしみい頂けます。


桜チップで燻製したスモークチキン

桜チップの燻煙と低温スチームでしっとり食感にしあげた、低カロリー・高タンパクな一品です。
生食感がありながら、そのまま食べられる新体験をお試しください。


丁寧に旨味を絞り込んだ赤味ベーコン

赤味ベーコンは、バラ肉という脂の多い部位においても赤身比率の高い豚を選定し4週間以上の塩漬けによって、水分を抜き去った肉の旨味を絞り込んだ一品です。
濃く絞りこまれた、赤身肉そのものの味を楽しめるベーコンをお召し上がりください。


食感と肉汁を同時に楽しめます

やわらかいもも肉の中心部分をくりぬいて、熟成させたのち型崩れしないようネットで包み蒸気加熱によって、しっとり生食感と染み出る肉汁を同時に楽しめるボンレスハムです。
加熱温度がおいしさのポイントですので、スライスしてそのままお召し上がりください。

※一部に豚肉・鶏肉・乳成分・大豆を含みます

包装・ギフト対応について

商品の包装

商品はご自宅用・ギフト問わず包装紙でお包みします。
ご希望のお客様には熨斗・名入れを無料で承ります。

  • ギフト包装

  • ギフトボックス

豊かな伊吹の自然に囲まれて 伊吹ハム


世界一雪の降る山である伊吹山の麓にある専業の加工食肉製造業者です。
加水成型をしない肉本来の形のまましっとりと仕上げたロースハムや、乾塩法で1カ月以上の熟成を
行い味を絞り込んだベーコン、肉粒からあふれ出る旨味と食感が楽しめるウインナー。
昔ながらの製法を引き継ぎながら、よりおいしい一品をお届けできるように研鑽を続けております。


商品詳細

事業者名 有限会社伊吹ハム
内容量 山椒ソーセージ160g
あらびきウインナー128g
スモークチキン110g
赤味ベーコン170g
ボンレスハム250g
産地名 国産、チリ産原材料使用(赤味ベーコンのみ)
消費期限 55日
保存方法 冷蔵
配送 ヤマトクール便

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