【お肉のおかだ】A5ランク特選近江牛すき焼き 500g（贈答用）

認定近江牛指定店がお届けする特選近江牛すき焼き。ほどよい霜降で柔らかく飽きのこないあっさりとした味わい。すき焼肉の中でもロースほど脂っこくなく質の良い脂の味が味わえるうで肉部位をご用意いたします。うで肉はよく運動する部位ですので程よく引き締まり濃厚なお味です。すき焼・しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶにしていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

近江牛の特徴

日本三大和牛の一つとされる近江牛。
その特徴として肉質はきめ細かく、脂は甘く口どけが良いと言われています。
融点（脂が溶け出す温度）が低いため胃もたれしにくいともいわれています。
また近江牛にはオレイン酸が豊富に含まれているため口どけが良いだけでなく芳醇な香りと旨味が堪能できます。
お口の中に幸せを運んでくれるのがまさに近江牛なんですね！

美味しいお召し上がり方

煮ても焼いてもおいしく召し上がっていただけます。
さっと焼いて焼きしゃぶに。鉄板で焼いて焼肉風に。あっさり醤油たれがよく合います。さっと茹でてお野菜とともに温野菜サラダにしてもおいしいですよ。柔らかくお野菜を包むお肉が食欲をそそります。
あっさりとスパイスで、さっぱりポン酢で、濃厚なごまだれでも！どうぞお好きな方法で特選近江牛をお楽しみください。

「お肉のおかだ」ご紹介

届け真心先様に…をモットーに美味しいお肉と手作りのお総菜販売をしております。
近江牛を扱う精肉店としてはまだまだ新参者のお肉屋さんです。
大手精肉店様とはとても太刀打ちできないけれどお客様と商品に対する想いは大手様にも負けません。
父の跡をとってまだ1年。経営経験など何もなく子育てと家事に追われていた一主婦ですが、両親と温かいお客様に支えられて頑張っています。昔ながらのお肉屋さんのやり方などまったく知らず危なっかしいことこの上ないとは思いますが、素人だからこそ気が付くこと、できることがきっとあると信じて、父の想いを大切にしながら父の絶品コロッケを守り残すべく日々挑戦していきたいと思っております。
どうぞ温かい目で見守っていただければと思います。お肉のおかだをどうぞよろしくお願いいたします。