塩焼きにした鮎を手作業であらほぐしにしあげました。
鮎の最も美味しくたべてもらう調理法はあゆの塩焼き。 上品な香りと淡泊な味わいがより引き立ち、鮎本来の美味しさをお楽しみいただけます。
“手ほぐし”でほぐした焼き身は食べ応えがあるように、少し大きめにカットしています。

【事業者名】木村水産株式会社
【原材料】鮎（滋賀県産）、たん白加水分解物、還元水飴、発酵調味料、食塩、昆布エキス、酵母エキス
【賞味期限】常温365日
【内容量】70g